I carrelli da cucina

Un tempo erano più usuali, oggi un po’ meno ma per chi ci tiene alle tradizioni o per chi semplicemente è solito fare grandi pranzi di famiglia durante le festività è una necessità. I carrelli da cucina

I carrelli da cucina. Il carrello da cucina è quel complemento di arredo che ci permette di appoggiare stoviglie e vivande quando lo teniamo fermo in cucina, che ci consente di trasportarle dalla cucina alla sala da pranzo e soprattutto è quello che ci concede di non carambolare per terra quando, durante pranzi molto affollati, ci ritroviamo bambini e animali fra le gambe.

In commercio vi sono modelli di carrelli da cucina molto economici in plastica. Se siete una giovane famiglia ancora alle prime armi questi carrellini potrebbero andarvi bene, per i primi tempi. Ma c’è da dirlo: la plastica non è resistente: può cuocersi con caldo o rovinarsi coi detersivi. Non sono robusti e spesso la loro estetica lascia a desiderare.

La qualità certo si paga, ma poi ripaga. I carrelli di certi famosi brand, italiani e non, sono pensati e progettati appositamente per essere comodi, per economizzare gli spazi della cucina e per consentire a chi sta in cucina di avere ciò che gli necessita sempre a portata di mano. Questi carrelli sono costruiti con materiali di qualità in modo da unire a un design all’avanguardia anche una ampia durata nel tempo. Un investimento, in poche parole.

I carrelli da cucina sono dotati di un piano in cui preparare le pietanze da assaporare durante un rinfresco o le vivande da bere durante l’happy hour e portare tutto comodamente dai propri commensali. Questo piano può essere in diversi materiali di qualità: legno o, ancor meglio, marmo. Spesso esso è allungabile tramite dei piani aggiuntivi estraibili da sotto il piano di lavoro principale. Può essercene uno o due, uno per lato.

La struttura può essere in acciaio, meglio se inossidabile e cromato, o legno. La scelta del materiale dipende molto anche dall’arredamento della nostra cucina. Il metallo è certo più moderno, il legno più classico e si può più facilmente adattare viste le numerose varianti. Possiamo scegliere fra una gamma di legni ben fornita: legno naturale, noce, legno laccato bianco, wengè…

I carrelli da cucina.

Esistono carrelli più solidi, coperti per tre lati dal legno. Questi hanno magari due cassettini per le posate sotto il piano di lavoro, uno spazio vuoto per elettrodomestici quali il microonde e un ulteriore scomparto, possibilmente coperto da del cristallo, per piatti o bicchieri.

Altri modelli di carrelli da cucina sono invece aperti sui quattro lati, hanno vani portavivande su uno o due lati, magari una maniglia anatomica che ne consente lo spostamento per le camere della casa e dei comodi cestelli in metallo per il posizionamento di frutta o verdura comodamente estraibili se non li si vuole.

I carrelli da cucina – di Michela Dumasi