Dolci, primi e secondi. Nel forno ci si può cuocere di tutto e ottenere delle prelibatezze gustose da consumare a tavola. Forni pirolisi: l’autopulizia comoda ed ecologica
Forni pirolisi: l’autopulizia comoda ed ecologica. Il problema viene solo dopo….ossia quello concernente la pulizia, che è di sicuro un passaggio fondamentale per garantire un buon funzionamento, ma soprattutto per evitare dispersioni energetiche e quindi diminuendo i consumi
Se non siete così pratiche a mettervi a lavoro per pulire il vostro forno, potreste sempre optare per quelli dotati della funzione di autopulizia, detta pirolisi.
Come affermano gli esperti, attraverso la pirolisi i forni “riescono a pulirsi da soli attraverso la polverizzazione dello sporco che avviene innalzando la temperatura a valori molto elevati, anche superiori ai 500°C e a una particolare smaltatura della muffola. In questo modo superfici, teglie e griglie vengono anche igienizzate”.
Questa pulizia la si può decidere di fare quando lo si ritiene più opportuno. Ne esistono diversi livelli:
– il primo livello, quello più breve;
-il livello intermedio è consigliato per pulire superfici mediamente sporche,
-il livello della durata più lunga va attivato in presenza di sporco di una certa consistenza.
Durante il processo di pulizia è garantita la sicurezza, perché la porta del forno viene mantenuta bloccata meccanicamente. Come avvertono gli esperti, potrebbe accadere di vedere delle piccole fiammelle all’interno del forno: ma si tratta di una cosa normale ed esse si spegneranno automaticamente per mancanza di ossigeno.
Alla fine del ciclo, il forno emette un segnale acustico che indica che è possibile aprire lo sportello e rimuovere i residui di polvere formatisi.
Insomma nulla di più semplice, ecologico e anche economico.
Ovviamente anche i forni pirolitici hanno anche i loro svantaggi: ad esempio bisogna stare ben attenti alle istruzioni riportate nel manuale d’uso. Inoltre la pulizia richiede molto tempo, circa 1 – 2 ore, durante le quali non può essere utilizzato per la cottura. Inoltre il costo di questo tipo di forno è superiore a quelli tradizionali.
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