• Passa al contenuto principale
  • Skip to secondary menu
  • Passa alla barra laterale primaria
  • Passa al piè di pagina
  • Home
  • Magazine
  • Contattaci
TutorCasa

TutorCasa

Costruzione Ristrutturazione Casa

  • Home
  • News
  • Modulistica
  • Blog
  • Blog Legale

Pentola a pressione

30 Novembre 2012 by Redazione Lascia un commento

pentola a pressione

La cottura dei cibi mediante una pentola a pressione consente di risparmiare tempo, energia, ma anche di preservare il valore nutrizionale degli alimenti. Pentola a pressione

 

Pentola a pressione. E’ quindi un aiuto validissimo in cucina soprattutto per chi non ha molto tempo a disposizione. La pentola a pressione permette di cuocere gli alimenti impiegando la metà del tempo che di solito richiede la cottura tradizionale.

pentola a pressioneMa come funziona la pentola a pressione? La pentola a pressione è dotata di una chiusura ermetica che impedisce la fuoriuscita del vapore, aumentando così la pressione all’interno del recipiente.

L’alta pressione all’interno della pentola fa sì che l’acqua evapori ad una temperatura maggiore dei normali 100°C; di conseguenza la temperatura di cottura aumenta, mentre si riducono di molto i tempi di cottura.

Cucinando con una pentola a pressione si risparmia anche energia perché le perdite di calore sono ridotte e la cottura avviene a fuoco basso.

Infine, non va trascurato il fatto che la cottura con pentola a pressione ha il vantaggio di migliorare gli elementi nutritivi degli alimenti.

La pentola a pressione è dotata di due valvole di sicurezza: una che serve a regolare la pressione, l’altra che interviene nel caso in cui la prima non funzioni. Di conseguenza tali pentole reggono benissimo la pressione.
Nella scelta della pentola a pressione occorre fare una particolare attenzione alla tipologia di coperchio che può essere: a baionetta, a passo d’uomo e clipso.

Il coperchio a baionetta è il più agevole da usare in quanto permette di aprire e chiudere il coperchio in modo facile.

Il coperchio a passo d’uomo è sicuramente il più difficile da usare in quanto richiede pazienza e precisione, dovendo il coperchio essere posizionato nel punto giusto.

Il coperchio clipso è molto maneggevole anche se solo pochi produttori ricorrono ad essa, come ad esempio Lagostina.

Perché le pentole a pressione siano sicure occorre però seguire alcune regole.

Fare sempre attenzione a quanto riportato nelle istruzioni del produttore e non riempire mai troppo la pentola. Gli alimenti nella pentola non devono occupare più di due terzi dello spazio, inclusa anche l’acqua. Evitare di mettere troppa acqua nella pentola in quanto ciò aumenta i tempi per portarla in pressione e conseguentemente aumenta anche l’energia occorrente. Per la cottura di alimenti che richiedono tempi di cottura lunghi si può spegnere il gas qualche minuto prima e attendere che la pentola si raffreddi, riuscendo così a risparmiare energia.

Pentola a pressione – di Redazione 

Archiviato in:Elettrodomestici Contrassegnato con: pentole

You May Also Like

eliminare puzza pesce
Come eliminare dalla cucina l’odore del pesce
rilevatori gas
Proteggere la casa con i rilevatori di gas domestico
caldaia ideale
Scelta intelligente: come trovare la caldaia ideale per le proprie esigenze

Info Redazione

Segui la redazione di Tutorcasa e rimani informato su tutte le novità riguardanti il mondo della casa e degli immobili in generale. Non perdere l'opportunità di risparmio che si possono prospettare. Segui Tutorcasa fu Facebook oppure su Twitter, oppure su Google+.

Interazioni del lettore

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Barra laterale primaria

Seguici sui Social

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter

Altro da consultare

Pompa acqua elettrica

Pompa d’acqua elettrica: tutti i segreti e i suoi utilizzi

23 Maggio 2023 By Redazione

arredare stanza gaming

Stanza da gaming, arredamento e consigli

18 Maggio 2023 By Redazione

rilevatori gas

Proteggere la casa con i rilevatori di gas domestico

16 Maggio 2023 By Redazione

migliorare giardino

3 consigli utili per decorare il tuo giardino

10 Maggio 2023 By Redazione

smaltire eternit

Come smaltire l’eternit grazie al supporto di un’azienda certificata

20 Febbraio 2023 By Redazione

Footer

Magazine

TutorCasa è un magazine sul mondo della casa. Dalla costruzione alla ristrutturazione casa, TutorCasa offre idee e consigli utili, le ultime news del settore e sezioni dedicate a normative, incentivi e agevolazioni.

Recenti

  • 7 Applicazioni della Blockchain nella Catena di Approvvigionamento
  • Pompa d’acqua elettrica: tutti i segreti e i suoi utilizzi
  • Stanza da gaming, arredamento e consigli

Cerca

Creato da Palcom